Suchen Sie einen zuverlässigen und effizienten Gärunterbrecher für Ihre gewerbliche Küche? Dann ist der Gärunterbrecher AF80 -6°+40°C RH 45÷95% 2 Türen genau das Richtige für Sie. Dieses hochwertige Gerät ist darauf ausgelegt, die perfekten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen für die Gärung zu gewährleisten, sodass Ihre Teige und Massen jedes Mal gleichmäßig und konsistent aufgehen.
Mit einem Temperaturbereich von -6° bis +40°C und einem Feuchtigkeitsbereich von 45% bis 95% bietet dieser Gärunterbrecher die idealen Bedingungen für eine optimale Gärung. Das Gerät verfügt über zwei Türen, die einen einfachen Zugang und die Lagerung Ihrer Produkte ermöglichen, während sie in der perfekten Umgebung für die Gärung bleiben.
Hergestellt aus langlebigen Materialien und gebaut, um den Anforderungen einer geschäftigen gewerblichen Küche standzuhalten, ist der Gärunterbrecher AF80 eine zuverlässige und langlebige Lösung für Ihre Gärbedürfnisse. Egal, ob Sie eine Bäckerei, Pizzeria oder ein anderes Lebensmittelunternehmen betreiben, dieser Gärunterbrecher ist ein Muss für die Herstellung von gleichbleibend hervorragenden Teigen und Backwaren. Vertrauen Sie auf die Qualität und Leistung des Gärunterbrechers AF80, um die Qualität Ihrer Produkte zu steigern und Ihre Küchenabläufe zu optimieren.
Gärunterbrecher AF80 -6°+40°C RH 45÷95% 2 Türen
Eigenschaften des Armadio Smart 600:
- Funktionen: Gärung und Gärunterbrechung, manuelle Gärung, kontinuierlicher Zyklus, Lagerung, Schokolade, Auftauung, Speiseeis
- Standardausrüstung: 20 Führungsschienen für EN60x80 Bleche, LED-Beleuchtung
- Kontrolle: 7" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
- Türen: 2 Türen, selbstschließend mit 105° Anschlag, rechts angeschlagen
- Türdichtung: Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
- Isolierung: 100 mm Dicke, FCKW/HCKW-frei
- Ausführung Innen/Außen: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl
- Innenecken: Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
- Griff: Rohrförmig, aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei
- Führung und Gleitschienen: CNS nach DIN 1.4301
- Füße: Aus Edelstahl AISI 304, höhenverstellbar 100/150 mm
Daten des Armadio Smart 600:
- Maximale Kapazität: 40 Bleche EN60x80 h 20 mm
- Bruttokapazität: 1057 Liter
- Betriebstemperatur: -6° bis +40°C
- Externe Kälteanlage: Steckerfertig
- Energieeffizienzklasse: E
- Energieeffizienzindex: 84,8
- Jährlicher Energieverbrauch: 1602 kWh
- Verbrauch in 24 Stunden: 4,389 kWh
- Klimaklasse: 5
- Kältemittel: R290
- Abtauung: Heißgas
- Ventil: Standardmäßig mit Magnetventil geliefert
- Außenmaße: 900×1138×2465 mm
- Verpackungsabmessungen: 920×1100×2530 mm
- Bruttogewicht: 290 kg
- Spannung/Frequenz: 220-240 V, 50 Hz
- Nennleistung: 1740 W
- Absorbierter Strom: 8,0 A
- Kälteleistung: 1336 W (VT. -10°C, Kond. +55°C)
